![讓人懷念的土豆絲炒肉怎麼做好吃又簡單]( "讓人懷念的土豆絲炒肉怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
瘦肉 ：
100 土豆 ：
400 輔料
胡椒粉 ：
適量白醋 ：
適量生抽 ：
適量生粉 ：
適量油 ：
適量鹽 ：
適量 具體步驟
![讓人懷念的土豆絲炒肉怎麼做好吃又簡單 第2張]( "讓人懷念的土豆絲炒肉怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.土豆切絲 放入清水中浸泡
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2.姜 蒜 切成茸
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3.瘦肉切片 用適量的生抽 生粉 油 鹽 胡椒粉 醃好
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4.燒紅油鍋 下姜蒜茸爆香
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5.倒入土豆絲炒勻放入適量的 白醋鹽加水煮1-2分鐘
![讓人懷念的土豆絲炒肉怎麼做好吃又簡單 第7張]( "讓人懷念的土豆絲炒肉怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.再鋪上醃好的瘦肉再煮至肉片熟
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7.最後再放適量的生抽炒勻就可以上碟了
烹飪技巧
土豆用水泡著防止變黑，炒出來的土豆會更加爽口
千里飄香谷
