![讓人懷念的清炒土豆絲怎麼做好吃又簡單]( "讓人懷念的清炒土豆絲怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
土豆 ：
2個 輔料
鹽 ：
適量油 ：
適量 白砂糖 ：
適量雞精 ：
適量白醋 ：
適量 具體步驟
1.土豆削皮，洗淨備用
2.土豆切絲放入淡鹽水中侵泡10分鐘左右，這樣泡出來的土豆彈性十足。
3.油的照片不清楚沒上，油溫5成熱時放入土豆翻炒。大火2分鐘就熟了，如果是片或粗絲可多炒會。
4.放入適量鹽調味。
5.放入適量糖調味。
6.再放入適量雞精。
7.最後放入適量白醋。
8.盛盤OK
烹飪技巧
1.土豆絲一定要泡足十分鐘，再撈出用自來水反覆沖洗，沒有澱粉炒出的更有味。2.一定要用白醋，別的醋會讓成品發黑的，顏色沒這樣純。
千里飄香谷
