麻辣幹鍋土豆怎麼做|麻辣幹鍋土豆的做法

““幹鍋菜”是一種川菜的變種和改良，吃起來香辣乾爽，沒有以往的那種湯湯水水的感覺，而且絕大多數食材都可以用來製作，操作起來也蠻簡單，比如這道麻辣幹鍋土豆，食材就是最家常的土豆，做成幹鍋菜口味就大不相同了。”

食材明細

• 中辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

麻辣幹鍋土豆的做法步驟

• 1、準備好食材。

• 2、五花肉洗淨切片。

• 3、土豆去皮後切片。

• 4、鍋中倒適量油。

• 5、放入土豆片，炸至表面微黃時撈出備用。

• 6、青、紅椒切段，大蒜切片。

• 7、洋蔥切塊。

• 8、下五花肉煸炒。

• 9、放入蒜片和青、紅椒，炒出香味。

• 10、再放入1勺麻辣香鍋的調料炒出香味。

• 11、放入土豆片翻炒均勻，加入適量鹽調味。

• 12、把洋蔥鋪入幹鍋底部。

• 13、將土豆片盛入鍋仔內，點一塊酒精即可開吃了。

• 14、麻辣鮮香，內裡綿軟溼潤的幹鍋土豆。

小竅門

麻辣香鍋的調料可以根據自已的口味調整。