好吃的海鹽太妃糖如何做簡單又美味

海鹽太妃糖這個糖不知道大家有沒有吃過呢，太妃糖大家都知道，這是一款奶香味很濃的糖，很受大眾的喜愛的，不過普通的太妃糖有一個缺點就是吃多了會膩，因為太甜了，而海鹽太妃糖就不同，這個甜而不膩，香味還還濃郁，怎麼樣喜歡嗎，在家做做？

主料

輔料

具體步驟

要準備一個比較大的、可用於微波爐的耐高溫玻璃容器，因為糖漿在加熱過程中會膨脹，我這個是1L的容量，正好，不會溢位來。準備矽膠模子或耐高溫烤布

將白糖、紅糖、玉米糖漿、及一小撮鹽放入容器中

同上加入煉乳

加入黃油

稍微攪拌一下，放入微波爐中。選擇高火、6分鐘，啟動

每隔1分30秒，暫停，取出，用耐高溫矽膠刮刀攪拌一次，然後再繼續加熱，如此反覆3次

時間停止後取出，攪拌一下，稍微晾至氣泡消退下去。

將溶液倒進模具中

趁表面還未凝固時，撒上海鹽，完全冷卻並定型後，脫模即可

如果不用模具，也可以倒在鋪了耐高溫烤布的烤盤中，1釐米厚左右，冷卻到沒完全變硬時，用刀切成小塊亦可