獨享焦糖海鹽蘋果派如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 做派皮，參考法式蘋果塔裡的做法，或者直接像我一樣用市售的派皮。

2. 蘋果削皮，切核，切小顆粒，大小和玉米粒差不多大。

3. 加檸檬汁，肉桂粉，細砂糖，中筋麵粉

4. 混合拌勻。

5. 烤箱預熱425F/220度。

6. 派皮用餅乾模子或者用酒杯壓出直徑大約10cm的圓形。

7. 壓出所有可以壓出的圓形後，多餘的派皮可以捏合在一起再擀開繼續切。

8. 一片派皮上放上大約1大勺的蘋果粒，表面放上幾顆焦糖粒，再撒上一點點海鹽。

9. 蓋上另一片派皮，用叉子將邊緣按壓在一起。

10. 最後表面刷上蛋液，再用利刀切兩口透氣。

11. 烤箱中層，15分鐘左右至表面金黃色。烤好後，冷卻10分鐘再開吃哈，不然內餡會燙死人噠。

12. 就素這麼簡單，大家隨意，Enjoy！