主料
長方形蛋糕 :300輔料
白糖 :200具體步驟
1. 把4片蛋糕片平鋪在28 x 18釐米的長方形烘烤盤底部,如有需要,將蛋糕切割擺放以適應盤子的大小。把少量咖啡均勻滴在蛋糕上。
2. 取一個大碗,放入糖,巧克力糖漿和奶油乳酪;用電動攪拌機,中等速度攪打,直到所有內容物充分混合。新增生奶油,繼續用中等速度攪打,直到混合物變輕泡蓬鬆,這就製成糖奶醬。把打好的一半量的糖奶醬均勻抹在放在烤盤裡的蛋糕片上。把另4片蛋糕片迭鋪在糖奶醬上,再把少量咖啡均勻滴在蛋糕上。把另一半量的糖奶醬均勻抹在蛋糕片上。最後均勻撒上巧克力太妃糖碎粒。
3. 把蛋糕蓋起來,放冰箱裡冷藏至少1小時,但不要超過24小時,讓所有的香甜味充分融合即好。