營養豐富的玉米蓮藕排骨湯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.肉排入鍋，加水煮開，滾一滾，煮出血汙浮沫，倒掉水。

2.玉米切成小段、蓮藕切片。

3.姜塊切片。

4.把所有食材下鍋加水和適量的料酒待砂鍋內水煮開後，轉小火煲約2小時，加入適量的鹽調味即可。

烹飪技巧

玉米忌和田螺同食，否則會中毒；儘量避免與牡蠣同食，否則會阻礙鋅的吸收。