主料
輔料
具體步驟
1.準備食材
2.把生薑,蘿蔔切好備用
3.先把排骨去血水
4.洗淨
5.加入生薑,料酒大火煮 至水開,轉小火煮30分鐘
6.湯出現乳白色後加入蘿蔔煮 15分鐘
7.然後加入鹽和胡椒粉即可
烹飪技巧
1.去血水湯會更清亮2.加入料酒去腥