主料
輔料
具體步驟
1.排骨備用。
2.海墊備用。
3.排骨焯水,沖洗乾淨。
4.鍋內加入適量的水,放入焯好的排骨,生薑塊和料酒。
5.海帶洗淨後,切大片。
6.燉半小時以上,下入海帶。
7.燉到海帶軟爛,調入適量的鹽。
8.即可食用。
烹飪技巧
排骨要焯去血水。