營養豐富的清燉排骨湯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.新鮮排骨洗淨泡淨血水。

2.燒開水淖排骨去腥。

3.淖好的排骨撈出控水。

4.鍋中坐水一次加夠，將排骨碼放好，開火燉。

5.燒開後撇去浮沫，蓋上鍋蓋，轉小火燉30分鐘。

6.燉好的排骨湯加鹽調味即可。

烹飪技巧

1、排骨用開水淖去除腥味。2、控制火候和時間，耐心將排骨湯燉的湯色亮白，排骨肉鮮嫩。