營養豐富的菠蘿排骨如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.準備材料，菠蘿切塊，排骨洗淨。

2.砂糖放入鍋裡煮化。

3.倒入菠蘿煮，讓菠蘿吸收糖。

4.燒熱油，倒入排骨炒。

5.炒至變色，加入少許砂糖炒。

6.加入生抽炒上色。

7.加入適量熱水大火煮開，轉中火燜。

8.倒入菠蘿小火燜。

9.最後加入適量鹽，大火收汁。

烹飪技巧

菠蘿提前用糖煮一下，這樣比較沒這麼酸。