炒辣椒醬怎麼做|炒辣椒醬的做法

“快手菜，最經典的搭配是窩窩頭搭配炒辣椒醬。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

炒辣椒醬的做法步驟

• 1、準備食材，白蘿蔔、胡羅卜、豆腐、蓮藕全部切丁，煮五香花生米，蔥切絲，花椒、八角壓成碎粉。

• 2、熱鍋涼油，爆香蔥絲。

• 3、加入蓮藕丁炒勻。

• 4、加入胡羅卜丁翻炒。

• 5、加入白蘿蔔丁炒勻。

• 6、加入豆腐丁炒勻。

• 7、加剁椒醬。

• 8、玉米澱粉加水、生抽、鹽，調成稀糊。

• 9、欠汁倒入，收汁。

• 10、出鍋。