自制辣椒醬|辣椒醬

“無新增，更放心哈”

食材明細

• 原味 （口味）
• 未知 （難度）

自制辣椒醬的做法步驟

• 1、食材準備好

• 2、乾花菇提前一晚泡發

• 3、花菇丁

• 4、蒜丁

• 5、小米椒丁（能吃辣的多放點小米椒）

• 6、鐵線椒切小段

• 7、紅、青椒切丁

• 8、熱油鍋，蒜丁炒香

• 9、蒜炒香後放花菇炒幹，炒出花菇味兒，中小火炒就好啦，大火容易糊

• 10、放小米椒，炒至聞到有點嗆鼻的辣味兒

• 11、放鐵線椒

• 12、翻炒熟，炒到這裡如果感覺油不夠，可以加點油啦

• 13、放紅，青椒炒

• 14、炒熟放適量鹽，醬油，蠔油再小火翻炒一兩分鐘，方便入味

• 15、炒好的辣椒醬

• 16、成品圖