蒜蓉辣椒醬炒龍蝦尾怎麼做|蒜蓉辣椒醬炒龍蝦尾的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蒜蓉辣椒醬炒龍蝦尾的做法步驟

• 1、買回來的小龍蝦尾清洗乾淨後在開水中焯一下再從洗乾淨瀝乾水分備用

• 2、鍋中倒入適量油加熱放入蒜片爆香

• 3、放入自制蒜蓉辣椒醬、糖、料酒炒勻

• 4、放入小龍蝦尾大火快速翻炒

• 5、放入鹽新增少許清水翻炒至入味

• 6、最後撒上香蔥提鮮即可出鍋享用

• 7、最後撒上香蔥提鮮即可出鍋享用

• 8、看著就直咽口水好有食慾

• 9、小龍蝦肉質鮮嫩可口回味無窮

• 10、早餐不但要豐盛更重要的營養健康

• 11、小龍蝦超級好吃已經停不下來了

• 12、小龍蝦也是追劇的最佳零食

• 13、美好的一天從豐盛的營養早餐開始。

小竅門

龍蝦的脂肪含量僅為0.2%，不但比畜禽肉低得多，比青蝦、對蝦還低許多，而且其脂肪大多是由人體所必需的不飽和脂肪酸組成，易被人體消化和吸收，並且具有防止膽固醇在體內蓄積的作用。龍蝦和其他水產品一樣，含有人體所必需的礦物成分，其中含量較多的有鈣、鈉、鉀、鎂、磷，含量比較重要的有鐵、硫、銅等。龍蝦中礦物質總量約為1.6%，其中鈣、磷、鈉及鐵的含量都比一般畜禽肉高，也比對蝦高。因此，經常食用龍蝦肉可保持神經、肌肉的興奮性。從維生素成分來看，龍蝦也是脂溶性維生素的重要來源之一，龍蝦富含維生素A、C、D，大大超過陸生動物的含量。