1、鮮紅椒和姜洗淨晾乾
2、花生過油搗碎,芝麻焙熟,幹黃醬和老乾媽備用
3、紅椒剁碎
4、姜剁碎備用
5、炒鍋入油燒熱放入薑末炸香、油根據自己做的量可多一點
6、放入紅椒碎炒香
7、加入花生碎,熟芝麻,幹黃醬和老乾媽炒勻
8、放入白酒,糖小火翻炒均勻
9、蒸發多餘的水分,加鹽調味,注意不能糊鍋哦,
10、下飯神器完美呈現
11、成品圖。
小火慢炒,注意不能糊鍋哦!加白酒增香呢!祝大家節日快樂!