辣椒炒西瓜醬豆怎麼做|辣椒炒西瓜醬豆的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

辣椒炒西瓜醬豆的做法步驟

• 1、黃豆煮熟，裹上乾麵粉，利用夏天這個特殊的季節，發酵好。

• 2、放鹽和西瓜拌勻，放院子裡晒太陽，20天左右就好了。

• 3、準備好所有食材。

• 4、切好。

• 5、鍋內放油燒熱，放入花椒、大料炒香。

• 6、倒入香菇、蔥、姜、蒜翻炒一會，炒出香味。

• 7、倒入辣椒翻炒均勻。

• 8、倒入西瓜豆瓣醬。

• 9、翻炒均勻。

• 10、蓋上鍋蓋，小火燜10分鐘。

• 11、開啟鍋蓋，醬香味鋪面而來。

• 12、出鍋。

• 13、成品。

• 14、搭配饅頭，太香了。