剁椒蒜蓉辣醬怎麼做|剁椒蒜蓉辣醬的做法

“一款拌麵，蒸魚，夾饃集聚一身的醬料！”

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

剁椒蒜蓉辣醬的做法步驟

• 1、大蒜去皮備用。

• 2、自制剁椒提前醃製的，前期有菜譜。

• 3、大蒜搗成泥，也可剁成蒜米。

• 4、平底鍋入油燒熱。

• 5、放入剁椒和蒜泥1:1的比例。

• 6、小火慢炒，一定不能糊鍋哦。

• 7、放入白糖提鮮。

• 8、炒制色澤鮮豔即可，出鍋加鹽調味。

• 9、自制辣醬完美呈現。

• 10、美美的味道你一定喜歡。

小竅門

全程小火，慢功出好味！