1、食材:花蛤(已吐完泥沙洗淨)、蒜蓉辣椒醬、薑片、香蔥
2、燒鍋倒油燒熱,下入薑片熗鍋。
3、接著,下入花蛤,加適量的料酒。
4、翻炒翻炒至花蛤開口。
5、然後,加適量的鹽。
6、加適量的蒜蓉辣椒醬。
7、加入香蔥。
8、調味炒勻即成。