生菜熗鍋面怎麼做|生菜熗鍋面的做法

“生菜，我們家一般會夾麵包或做其他擺盤配菜，但老公喜歡將它做成熗鍋的湯麵，說它的味道很獨特。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

生菜熗鍋面的做法步驟

• 1、生菜洗淨木耳泡發。

• 2、將蔥、蒜切片、生菜切細絲。

• 3、鍋中放少量油，爆香蒜、蔥。

• 4、加入生菜略炒。

• 5、炒至變軟。

• 6、加入水、黑木耳、鹽、高湯精煮開。

• 7、水沸下入麵條。

• 8、麵條熟時打入雞蛋液。

• 9、加入芝麻油調味出鍋。

小竅門

湯麵的水不宜過多。