1、原料:西葫蘆,五花肉,基圍蝦尾,蔥,姜,雞蛋一個,熟花生油,料酒,生抽,鹽,白糖,醋,生麵糰一份
2、花生油置熱鍋中,燙熟,涼涼備用
3、花生油置熱鍋中,燙熟,涼涼備用
4、五花肉製成肉餡,加入蔥,薑末
5、加入生抽
6、加入料酒
7、白糖少許
8、老陳醋滴幾滴就可以
9、攪打上勁
10、加入雞蛋1個
11、西葫蘆擦絲
12、放入鹽醃漬
13、將西葫蘆水分擠出
14、盛入容器裡備用
15、蝦尾處理後切段,用鹽,料酒,胡椒粉醃製
16、蝦仁加入肉餡裡
17、加入鹽
18、放入涼涼的熟花生油
19、順一個方向攪打上勁,打出的肉餡會粘嘟嘟,且抱團
20、順一個方向攪打上勁,打出的肉餡會粘嘟嘟,且抱團
21、加入西葫蘆絲,攪打成餃子餡
22、丫丫也加入包餃子的行列了,且包得有模有樣的。
23、丫丫也加入包餃子的行列了,且包得有模有樣的。
24、丫丫也加入包餃子的行列了,且包得有模有樣的。
25、丫丫也加入包餃子的行列了,且包得有模有樣的。
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28、丫丫也加入包餃子的行列了,且包得有模有樣的。
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30、煮好餃子啦
31、吃著自己包的餃子,格外的香