西葫蘆煎餃怎麼做|西葫蘆煎餃的做法

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 煎 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

西葫蘆煎餃的做法步驟

• 1、木耳泡好焯水，西葫蘆洗淨。

• 2、蝦皮洗淨。

• 3、鍋內放油花生，倒入雞蛋炒熟。

• 4、木耳、西葫蘆切好。

• 5、所有食材放在一起，放入所有調料。

• 6、拌勻備用。

• 7、200克麵粉，放入110克清水合面，醒一會更好用。

• 8、麵糰揉好撮成長條，分成均勻大小的劑子。

• 9、把劑子按扁，擀成餃子皮。

• 10、放入餡料。

• 11、全部包好。

• 12、平底鍋放花生油，把餃子放入鍋內。

• 13、底部煎至金黃。

• 14、倒入適量清水。

• 15、蓋上鍋蓋，小火燒7分鐘。

• 16、開啟鍋蓋，火開大一點把水分燒乾，西葫蘆煎餃做好了。

• 17、出鍋、裝盤。

• 18、搭配這個蒜泥，太美了。