家常豆腐愛心版怎麼做|家常豆腐愛心版的做法

“家常豆腐都吃過，心型的家常豆腐你吃過嗎？讓豆腐也浪漫一下吧！呵呵~”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

家常豆腐愛心版的做法步驟

• 1、豬肉剁成肉末用生抽澱粉醃製，青紅椒切菱形、蒜姜拍散蔥切末。

• 2、豆腐用模子切成心型，剩的邊角碎豆腐也不要浪費，拌到肉末裡吧。

• 3、鍋中燒熱油，放入豆腐兩面煎至金黃。

• 4、煎好的豆腐撈出瀝油。

• 5、鍋中留底油、爆香姜蒜。

• 6、倒入肉末炒熟。

• 7、倒入青紅椒。

• 8、倒入豆腐，輕輕翻炒。

• 9、少許生抽、鹽調味，關火撒一些蔥花。

小竅門

1、喜歡豆瓣醬的可以放一些。
2、豆腐易碎，炒豆腐時要輕。