家常版通心粉|通心粉

“西餐廳裡的通心粉高大上，家庭版的美味營養，絕對不比餐廳裡的遜色！”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

家常版通心粉的做法步驟

• 1、鍋中放水加少許鹽，開鍋後將通心粉下鍋，調至中火慢慢將通心粉煮熟。

• 2、在牛肉餡中加胡椒粉及少許老抽拌勻，待用

• 3、將蔥頭，西紅柿，胡蘿蔔，芹菜切成小丁備用，

• 4、準備好其他輔料

• 5、把煮熟的通心粉盛出，瀝乾水份

• 6、鍋內放少許油，帶油熱後把牛肉餡放進翻炒，然後下蔥頭和胡蘿蔔丁翻炒

• 7、帶胡蘿蔔丁軟了之後再將芹菜，玉米粒及西紅柿丁放入鍋中翻炒。

• 8、加入義大利什香草少許鹽，少許及番茄醬翻炒，直至蔬菜炒熟

• 9、姜李幹水分的通心粉，放入鍋中，與醬料翔炒兩分鐘左右可起鍋。

• 10、一盤美味營養的通心粉做成了，可以開動了😍

小竅門

因為在煮通心粉的時候，已經加入了鹽，所以在炒制的時候，鹽只需要放少許，各種蔬菜可以按照自己的口味進行新增。