家常豆腐的做法 【懶人版】家常豆腐 家常豆腐怎麼做

“我下班回家時帶了塊豆腐，老媽已經基本做好了飯，一邊忙著盛飯，一邊就這麼幾下子就搞定了一盤嫩豆腐，寶寶還吃得最多，趕緊給忙碌的、怕麻煩的朋友們推薦一下。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

家常豆腐的做法步驟

• 1、準備好材料，洗淨備用。

• 2、鍋裡準備適量水，倒入油。（被我耽擱了一下，水開了，老媽說最好水冷時豆腐下鍋）

• 3、豆腐切大塊，老媽在手上操作，大家可以在砧板上完成。

• 4、在鍋裡碼好豆腐。

• 5、加適量鹽。

• 6、加料酒。

• 7、薄薑片少許。老媽又是就著手削的，各位注意安全。

• 8、加味極鮮和老抽適量。

• 9、蓋上鍋蓋，中火煮上大約5、6分鐘，留少許湯汁，即可起鍋。