1、雞蛋打入碗中加入臭豆打勻。
2、青菜焯水備用。
3、調好的雞蛋倒入鍋中煎勻。
4、雞蛋煎勻後放入米飯炒熟。
5、米飯炒散後倒入少量的醬油,和放入蔥末,炒勻。
6、青菜放入盤子裡在把炒好的米飯盛入進去即可。