1、瘦豬肉剁成肉泥。
2、青椒先切絲,再切成碎。
3、胡蘿蔔切碎。
4、炒鍋燒熱加油放瘦肉炒熟。
5、把炒熟的瘦肉鏟在一邊,再打入雞蛋,炒熟。
6、再放胡蘿蔔碎,繼續炒。
7、加入熟米飯。鹽,十三香。翻炒均勻。
8、加入青椒碎,翻炒均勻.
9、出鍋,裝飯盒。