三色蹄筋如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 冬筍切至嫩頭，對半切開，放水中焯一下，切成片

2. 水蹄筋（已經發好了的）洗淨

3. 黑木耳泡發，洗淨，撕成小朵

4. 蔥切成段

5. 坐鍋熱油，放蹄筋翻炒，加少許料酒

6. 加筍片

7. 放黑木耳

8. 加鹽、少許糖、味精，出鍋前撒上蔥段