“鮮香的土鴨蛋,脆甜多汁的豆角,美味的炒飯!”
1、甜豆角擇洗乾淨,鴨蛋清洗外殼。
2、甜豆角切丁。
3、鴨蛋加鹽、料酒、少許水打散。
4、鍋中放油,下入蛋液炒凝固盛出。
5、另放油,下入豆角丁翻炒。
6、放入米飯,加少許水燒煮。
7、倒入炒好的蛋,加鹽、生抽調味炒勻。
8、鮮香的土鴨蛋,脆甜多汁的豆角,美味的炒飯!