關於蛋炒飯的知識

“上海青是一種小白菜，葉少莖多，菜莖白白的像葫蘆瓢，因此，上海青也有叫做瓢兒白的。上海青的特點就在於長的“光明磊落”，每一片葉都是碧綠，每一片葉在生長期都完成了葉綠素的光合作用。上海...

“香噴噴的蛋炒飯，加點鮮菇另一種吃法也很贊。菇顏色和米飯差不多，被埋沒了，實際吃起來很爽口是很有口感的哦。”食材明細主料米飯（兩人份）雞蛋（2個）鮮菇（適量）胡蘿蔔（適量）西蘭花（幾朵）輔料鹽（適量）...

“面對挑食的孩子，你咋樣，苦惱嗎？呵呵，經過一段時間的努力，我發現，把各種營養豐富的美味做成美食，孩子才可以接受，還記得小品裡的《蘿蔔開會》嗎？我今天也來個營養大集合，視覺感覺真的不錯，兒子，一...

“消耗掉剩米飯的最好方法就是做蛋炒飯了，簡單、快捷、還不失美味！這一點，大家都會認同的是吧？！呵呵O(∩_∩)O~蛋炒飯嘛，自然是離不開雞蛋了，其他的配菜，就看你自己的喜歡了。我喜歡火腿，香腸之...

“最近，老是咳嗽，白天還好，到了晚上老是喉嚨癢，咳個不停，睡得也不好。準備給自己驅一驅寒，弄碗姜蛋炒飯。吃完美味的炒飯，睡了個好覺，沒咳得那麼厲害了，炒飯的效果果然神奇。所以，特意推薦給大家...

食材明細主料剩米飯（大半盆）雞蛋（3顆）胡蘿蔔（半根）火腿（兩根）輔料蔥（適量）蒜（適量）姜（適量）紅辣椒（適量）配料鹽（適量）味精（適量）胡椒粉（適量）原味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）高階（難度）小太陽蛋炒飯的做法步驟1、準備...

食材明細主料隔夜米飯（適量）輔料香腸（1根）胡蘿蔔（半根）雞蛋（4個）配料料酒（適量）鹽（適量）雞精（少許）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蛋炒飯的做法步驟1、雞蛋4個攪拌好。2、將攪拌好的蛋液倒一半在...

食材明細主料鴨蛋（一枚）米飯（適量）輔料火腿腸（適量）黃花（適量）洋蔥（適量）小蔥（適量）鹽（適量）蔥香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）鴨蛋版蛋炒飯的做法步驟1、備好材料2、全部切丁3、蒸好米飯4、晾涼攪開...

“味道很棒！蔥油味道不是特別的嗆，而是那清香的味道，喜歡可以試試哦！”食材明細主料隔夜米飯（適量）輔料雞蛋（3個）胡蘿蔔（適量）大蔥（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）蔥香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蔥油...

“今天第一次給孩子送晚飯，做了孩子最愛吃的蛋炒飯，豆漿機打了大米豆漿粥，....最後40天衝刺了，一定要讓孩子每一頓都吃得開心營養.......”食材明細主料米飯（適量）輔料雞蛋（2只）火腿（適量（無澱粉...

“蛋炒飯的花樣做法，炒制時加上了肉鬆，炒出來的蛋炒飯有種的淡淡的甜味，非常好吃。”食材明細主料米飯（200g）雞蛋（1個）輔料肉鬆（10g）配料鹽（3g）花生油（20ml）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）肉鬆蛋...

“將昨天的剩米飯光榮的消滅掉☞剩米飯瞬間成了一碗華麗美味的蛋炒飯。”食材明細主料火腿腸（1條）雞蛋（2個）剩飯（適量）輔料青豆（適量）玉米粒（適量）食用油（適量）鹽（適量）老抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘...

食材明細主料蘋果（1/2）香蕉（1/3）聖女果（2個）小黃瓜（半根）剩飯（1碗）輔料蛋（1個）配料油（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）雞精（適量）果味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）水果蛋炒飯的做法步驟1、所有水果均切成半釐...

“一個人的時候懶得動手做些複雜的，於是每晚做飯時都多放些米，做點剩飯，第二天中午炒著吃，簡單快捷又美味”食材明細主料米飯（一人份）輔料黃瓜（半根）雞蛋（一個）魚肉腸（一根）配料鹽（小半勺）醬油（兩小勺...

“沒時間時的方便食品。”食材明細主料米飯（適量）雞蛋（適量）輔料蝦皮（適量）胡蘿蔔（適量）火腿丁（適量）姜（適量）大蔥（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蛋炒飯的做法步驟1、先準備...

食材明細主料米飯（1碗）輔料雞蛋（2個）黃瓜（半個）胡蘿蔔（半個）洋蔥（半個）配料油（適量）胡椒粉（適量）白糖（適量）鹽（適量）味精（適量）五香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）家常蛋炒飯的做法步驟1、米飯1碗。2、將洋...

“昨天燜米飯的時候刻意多燜了一些米飯就是為了今天晚上做蛋炒飯吃的，嘿嘿，吃貨本色啊（這是我們家帥哥說我的話），家裡有什錦菜（超市有賣的，有豌豆粒、胡蘿蔔和甜玉米粒）、香菇，前段時間丘比沙拉...

食材明細主料米飯（400克）輔料香腸（1根）雞蛋（2個）玉米（1根）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）愛心蛋炒飯的做法步驟1、少許玉米粒，少許香腸，兩個雞蛋，一碗涼涼的的米飯2、玉米粒香腸入鍋，小火翻炒3...

“西紅柿還能蛋炒飯簡直是居家必備經典溫飽飯。”食材明細主料西紅柿（適量）雞蛋（適量）米飯（適量）輔料火腿（適量）蔥（適量）油（適量）配料鹽（適量）十三香（適量）酸鹹（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）西紅柿雞蛋...

食材明細主料米飯（1碗）臭豆（適量）輔料青菜（適量）配料醬油（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）臭豆蛋炒飯的做法步驟1、雞蛋打入碗中加入臭豆打勻。2、青菜焯水備用。3、調好的雞蛋倒入鍋中...

食材明細主料雞蛋（適量）肉末（適量）胡蘿蔔（適量）青菜（適量）壽司米飯（適量）輔料鹽（適量）醋（適量）糖（適量）生抽（適量）雞精（適量）生粉（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）胡蘿蔔青菜肉蛋炒飯的做法步驟1、白...

食材明細主料米飯（1碗）蔥花（適量）鹽（適量）輔料土雞蛋（2個）橄欖油（適量）蔥香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蔥香彈牙蛋炒飯的做法步驟1、取一碗米飯備用。2、土雞蛋打散備用。3、蔥切蔥花備用。4、...

食材明細主料剩米飯（適量）胡蘿蔔（適量）萵苣（適量）雞蛋（適量）輔料小蔥（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）雙色蛋炒飯的做法步驟1、材料：剩米飯，胡蘿蔔，雞蛋，萵苣，小蔥。2、胡蘿蔔，萵苣切成小丁，蔥切...

“4月12日，週六。窗外的天空多雲，陽光略帶溫潤穿過雲層照耀大地。週末的上午。下週繼續主持，審片，審稿，選題策劃。看了看冰箱，有一個洋蔥，一根黃瓜，一個柿子椒。用這些搭配火腿腸，把昨天的米飯...

“中午在餐廳沒吃完打包回來的鴿子飯剩飯，翻開冰箱找些東西炒炒吧。又看到四川飯店打包回來的扣肉配料芽菜。不錯喲，拼起來做一餐濃香味道蛋炒飯吧。以前喜歡用做酸菜魚的酸菜炒飯，這個芽...