“牛肉包子,濃濃的牛肉香氣撲鼻而來,包子肉汁水豐富,口味很棒哦”
1、買回的牛肉泡水,至少兩個小時。
2、和麵的時候加入酵母和一點點糖,可以讓麵糰發的更快。
3、花椒八角香葉熬水,水來泡一會就可以。
4、肉剁餡,可以和姜剁到一起。
5、洋蔥攪碎。
6、花椒水倒入肉餡攪拌均勻,加入調味料攪拌,最後加入洋蔥碎。
7、多攪拌一會。
8、開始包。
9、包好了上鍋蒸18分鐘,關火,等兩分鐘起鍋。
10、特別好吃😊。
11、汁水豐富,弄點醋,開始吃了!
牛肉泡水可以去除血水,肉可以去除腥味兒。