牛肉炒包包菜怎麼做|牛肉炒包包菜的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

牛肉炒包包菜的做法步驟

• 1、包包菜洗乾淨切斷備用。牛肉逆著紋路切片依次用香油，玉米澱粉，蛋清，白糖，胡椒粉，生抽醃製10分鐘備用。

• 2、油鍋起火燒至六成熟倒入玉米油，倒入牛肉大火快速翻炒至六成熟。

• 3、撈出來備用。

• 4、鍋內留底油倒入包包菜大火快速翻炒一分鐘。

• 5、倒入牛肉一起大火快速翻炒。

• 6、加入適量生抽，老乾媽辣椒醬一小勺大火快速翻炒。

• 7、加入少許鹽。

• 8、大火快速翻炒均勻，準備出鍋了。

• 9、裝盤，享用！