裙邊鍋貼怎麼做|裙邊鍋貼的做法

“餃子，包子類的麵食要想帶便當，無非就是蒸或者水煎，如果遇上像韭菜這種有葉子的食材，最好還是第二天早上起來進行熟加工。中秋節後上了幾天班，又要開始過國慶節，吃點類似於韭菜類的食材清清腸也不錯。
花朵造型的鍋貼，即使擺上節日餐桌也是美美的。中秋節放假期間做的鍋貼，當今天的便當了——韭菜鍋貼+韓國辣白菜+蔬菜粥”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

裙邊鍋貼的做法步驟

• 1、木耳提前泡軟。

• 2、將木耳，蝦皮，綠豆芽剁碎。

• 3、韭菜剁碎。

• 4、豬肉和姜蔥一起剁碎，加小半碗清水攪打上勁。

• 5、豬肉餡里加入少許魚露，鹽攪拌均勻。

• 6、加入蝦皮，木耳，綠豆芽和韭菜攪拌均勻。

• 7、餃子皮中間包下鳥，皮的外沿抹少許清水粘上另外一張餃子皮壓實。

• 8、用叉子在餃子皮邊緣壓上花紋。

• 9、電餅鐺刷少許油預熱，放入餃子煎一分鐘左右，再放入小半碗清水蓋上蓋子燜兩三分鐘即可。