南瓜蛋花面疙瘩怎麼做|南瓜蛋花面疙瘩的做法

“今天偷個懶好嗎~~不，是常常偷個懶好嘛~~~

很快就能做好的麵疙瘩呀今天爸爸教我做了

真簡單，真方便，真美味，真健康

哈哈哈。”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

南瓜蛋花面疙瘩的做法步驟

• 1、麵粉加用水調和不要調的太溼，這樣做出來的麵疙瘩才有彈性

• 2、調到這種狀態就差不多了

• 3、南瓜切塊鍋里加水，燒熱後倒入南瓜燜煮10分鐘

• 4、南瓜用筷子試下，軟了既可，加入蝦米繼續燒3分鐘

• 5、拿一個調羹，舀一勺麵糊加入南瓜湯中，大小按自己喜歡的來。麵糊都下水後繼續煮5分鐘左右，喜歡硬點的有嚼勁的就少煮會面疙瘩熟了就行了（咬開裡面無白色粉質，就是熟啦）

• 6、加鹽、少許油攪拌均勻後打入蛋花。完成

小竅門

1.南瓜選老的哈越是老的南瓜越是粉，越是甜
2.不放味精，用蝦皮吊鮮味即可
3.還可以在最後加入你喜歡的任何蔬菜