蒸長瓜麵疙瘩 怎麼做|蒸長瓜麵疙瘩 的做法

“麵疙瘩一般配上蔬菜和其他食材煮著吃比較多，可很少用來蒸著，可我還是第一次蒸來吃吃哦！味道不錯。。。”

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒸長瓜麵疙瘩 的做法步驟

• 1、食材：長瓜、麵粉

• 2、在碟子中加適量的香醋。

• 3、加適量的油辣子。

• 4、調勻成蘸汁，待用。

• 5、將長瓜去皮清洗一下。

• 6、用擦菜板擦成絲。

• 7、隨後，合入麵粉。

• 8、加適量的鹽。

• 9、加適量的味精。

• 10、加適量的清水調味拌勻成長瓜麵糊。

• 11、接著，用筷子輕輕地夾起拌好的長瓜麵糊放入抹了油的盤子中。

• 12、然後，放入蒸鍋中。

• 13、蓋上蓋用大火蒸至10分鐘。

• 14、最後，開蓋取出，即可。

小竅門

加不加味精隨意。