1、南瓜切小塊。
2、麵粉中打入雞蛋,加半勺鹽。
3、加入適量的清水調成麵糊。
4、鍋內熱油、下南瓜翻炒片刻。
5、加入適量的水煮開。
6、用小勺舀入麵糊倒入。
7、全部下鍋後蓋蓋煮至麵疙瘩浮起,最後下青菜段、再次煮開出鍋。