青菜南瓜麵疙瘩怎麼做|青菜南瓜麵疙瘩的做法

“這疙瘩面，做起來較簡單，顆粒小，軟爛好嚼，非常適合做寶寶輔食。“漏勺擠壓大法”之前在蔬菜蝦肉粒粒面中提到過，今天食材換了換，方法是一樣的，掌握了這項技能，你可以做出上百種不一樣的輔食，任意肉+菜+麵粉，都可以通過這種方法漏出疙瘩面來，一碗就可以搞定一餐營養均衡的輔食。

食譜亮點
學會“漏勺擠壓大法”。

參考月齡：8M+”

食材明細

• 其他 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

青菜南瓜麵疙瘩的做法步驟

• 1、食材：南瓜泥100克，麵粉70克，青菜葉20克，雞蛋1個

• 2、南瓜切片，上鍋蒸10分鐘。

• 3、壓成泥，1個雞蛋加入攪拌均勻。

• 4、再加入70克麵粉，攪拌至發黏不易滴落的麵糊。

• 5、20克青菜葉切碎。

• 6、鍋中水燒開，麵糊放漏勺上，用勺子往下壓，麵糊很輕易穿過漏勺。

• 7、到鍋中馬上成型，一小個一小個。

• 8、全部擠完，將青菜葉倒入，再煮2分鐘出鍋。

• 9、出鍋前媽媽可以嘗一下。

• 10、完成。