1、食材:
2、蕎麥粉和麵粉
3、冰糖
4、將紅南瓜去籽去皮清洗一下。
5、放在案板上切成塊,待用。
6、在蕎麥麵和麵粉中逐步加入清水和成蕎麥麵團,待用。
7、接著,將切好的紅南瓜下入清水中,擱入冰糖。
8、煮開,煮上5分鐘。
9、然後,取蕎麥麵團,揪下疙瘩煮開,煮至浮起,即可。