雞肉白菜餡水餃怎麼做|雞肉白菜餡水餃的做法

“這款雞肉餡水餃用的是燒雞肉。味道相當好。燒雞味道很濃郁，搭配了大白菜、黑木耳作水餃餡。味道好，營養全面均衡，很健康又美味的一款水餃。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

雞肉白菜餡水餃的做法步驟

• 1、小麥粉和成麵糰靜置一會兒。

• 2、大白菜洗乾淨切碎，加少許鹽殺殺水分。

• 3、燒肉雞切碎。

• 4、黑木耳泡發後切碎。

• 5、大白菜擠出水分與黑木耳、雞肉放入盤中，加芝麻油、蔥姜攪拌均勻。

• 6、再加生抽、鹽攪拌均勻作水餃餡。

• 7、靜置好的麵糰做成大小適中的面劑，擀圓作水餃皮。

• 8、水餃皮中間新增餡料。

• 9、前後片捏嚴包好水餃。

• 10、煮鍋加水燒開，水餃入鍋煮熟。

• 11、撈出享用。

小竅門

1、水餃餡食材依據個人偏愛搭配。
2、調製水餃餡的調味品依據個人口味新增。
3、燒雞味道香濃，餡料中不必新增多種調味品。
4、煮水餃要寬湯大火。