素白菜水餃怎麼做|素白菜水餃的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 高階 （難度）

素白菜水餃的做法步驟

• 1、普通麵粉放入適量清水活成軟硬適中的麵糰靜置二十分鐘備用。

• 2、大白菜去老葉，選根部，剁碎，加少許鹽殺出水分，攥幹。

• 3、小紅蝦洗淨切碎。

• 4、雞蛋炒碎盛出備用。

• 5、蔥薑末備用。

• 6、所有食材放入小盆裡，放入少許鹽雞精香油，蠔油，自制香菇粉，花生油，生抽。

• 7、朝一個方向攪拌均勻。

• 8、麵糰揉勻揪成均勻的劑子，放入餡料，依次做好所有的餃子。

• 9、成品圖！