花邊餃子怎麼做|花邊餃子的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

花邊餃子的做法步驟

• 1、首先將菠菜和香菇，姜，清洗乾淨

• 2、再和好麵糰，用普通的麵粉就可以，可以叫一點鹽，比較勁道

• 3、在和好麵糰後，可以在待其醒的時間裡把香菇和菠菜，姜，切碎

• 4、再把市場買回來的豬肉剁碎，也可以讓老闆處理一下，我是自己弄的，加入生粉，鹽

• 5、再把剁好的肉餡加到菠菜或香菇裡，香菇和菠菜可以任選，我是做了兩種口味的，加入鹽，蠔油，醬油，白醋，糖

• 6、一切準備就緒後，開始擀麵皮

• 7、開始包了！

• 8、終於完成

小竅門

加入白醋和姜都是為了去肉腥味，加糖是因為菠菜有點苦澀味，為了儲存水分，可以選用較鮮嫩的菠菜葉