香蕉薄餅怎麼做|香蕉薄餅的做法

食材明細

• 甜香 （口味）
• 其他 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

香蕉薄餅的做法步驟

• 1、120g麵粉放入大碗中。

• 2、加入150克清水，攪拌至無顆粒（要注意每種麵粉的吸水性不一樣，水不要一次性全部加水，慢慢加慢慢攪拌）。

• 3、加入一點點鹽，20克白砂糖（可以按自己喜歡的甜度適量加減），10克食用油，一個雞蛋。

• 4、攪拌均勻，成無顆粒糊狀。

• 5、兩根香蕉（儘量熟一點的香蕉）。

• 6、把香蕉切成小塊。

• 7、倒入麵糊中。

• 8、攪拌均勻。

• 9、電餅鐺燒熱後刷一點油。

• 10、把麵糊從中心開始倒進入。

• 11、直至把這個電餅鐺均勻鋪上面糊，撒一點白芝麻一點黑芝麻。

• 12、大約烙4分鐘後，翻面繼續烙，直至兩面微微金黃。

• 13、麵糊加了香蕉，香蕉糖分高，容易烙糊烙黑了，一定要注意觀察成色。烙好後切成6—8片，裝盤開吃了。

• 14、香甜軟糯的香蕉薄餅。