“名間一直有春吃芽,冬吃根的養生說法。今天做一個美味好吃的雞蛋煎餅。裡面加了春芽,顏色誘人,美味可口。”
1、春芽洗淨,把它隨意的切碎。
2、打入兩個土雞蛋,把它攪拌均勻。
3、加入麵粉,鹽和五香粉,放少許色拉油,調和均勻。
4、調成這種酸奶狀就可以了。
5、平底鍋刷薄薄的一層油,開最小火。把做好的麵糊倒進來。輕輕晃動鍋,把它整理成一個圓形。千萬不要用工具哦。
6、開小火,慢慢煎至把一面煎至定型。
7、翻個面繼續煎這會兒煎的時間不要太長了啊,不然這個正面會不好看。
8、再翻個面。把它煎一下。至熟透。
9、起鍋用吸油紙吸去表面多餘的油分。把它放置冷卻一點兒。
10、切成自己喜愛的形狀擺盤。非常的美味哦。今天中午我叫小孩就吃了四塊。
一定要小火慢煎。調製的時候一定要調成糊狀。麵粉裡面的水要一點一點的加我,沒有用水,用的是色拉油。