“清明來臨之際,唯有香椿鮮美無比!今來一款:香椿芽雞蛋餅。美味營養,快手方便,美美的春天吃進肚裡!”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煎 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
香椿芽雞蛋餅的做法步驟
1、雞蛋香椿芽備用。
2、香椿芽入開水鍋中汆燙,去除草酸。
3、撈出改刀切碎。
4、放入適量的麵粉中。
5、雞蛋磕入碗中。
6、加適量的清水,五香粉和鹽一起攪拌。
7、平底鍋入油燒熱,用勺子盛起香椿糊,依次放入。
8、煎至兩面金黃即可。
9、時令美味,不容錯哦!
10、成品圖。
小竅門
麵糊稀稠隨意調節,餅可厚可薄,根據自己口味選擇!祝您愉快!