1、菠菜洗淨後切三分之一，根的那部分用榨汁機榨汁（水是120ml裡的）.
2、將菠菜汁倒入麵包機，接著倒入發麵團原料，依次是液體-油-糖-麵粉-酵母粉，選擇10發麵團鍵（我的麵包機是ACA，AB-P10B），就可以了。麵粉和水的比例根據實際情況增減。
3、大約2個小時，面發好了。
4、處理菠菜。菠菜餘下的切碎備用。
5、做油酥。將油酥原料混和，搓成油酥，油的量我忘了量了，慢慢加油，搓成油酥，不能加多了。我估計3-6大勺差不多吧,油多了加面而已。
6、把發麵從麵包機裡取出，揉好，擀成麵餅。
7、麵餅包上油酥，將收口朝下。
8、用擀麵杖輕壓，擀成大片。
9、兩面向中間摺疊，然後對摺，擀開。
10、旋轉九十度再重複一次。如此共三次。
11、最後擀成3cm左右厚的餅，切成四塊，醒15分鐘。
12、入蒸鍋蒸15-20分鐘，出鍋。待餅涼些切塊食用。
千里飄香谷
