1、先把雞腿切塊,用開水焯一下,取腥取血,撈出控幹水分
2、鍋里加入少許油,放入蜂蜜,不停的攪,攪到蜂蜜氣泡變黃,倒入雞腿肉不停的翻炒,炒到完全上色加入開水、放一小塊咖哩、放入土豆,水要漫過,小火燉15分鐘,根據口味自己調好,再加入淘好的米,還是小火燜30分鐘
3、咖哩我加了一盒的三分之一,味道剛剛好
4、燜到肉、米飯都熟了,加入洋蔥、青椒翻炒一下,再燜5分鐘就可以出鍋了,一定要選擇不粘鍋(其實壓力鍋做更省事)
5、太好吃了,淡淡甜味含有咖哩,糯糯的米香,太棒了😍😍😍有小朋友的可以行動了🤓