1、鍋中放入適量油後放入洗淨切塊後的仔雞和薑片翻炒
2、加入適量料酒、鹽和水
3、土豆剝皮切塊
4、準備咖哩
5、煮到雞8分熟
6、放入土豆翻炒
7、煮至土豆變熟後放入咖哩
8、盤中放入盛好的飯。
9、澆入燒好的咖哩雞即可。