洋蔥炒寬面的做法 就愛吃手工面--洋蔥炒寬面 洋蔥炒寬面怎麼做

食材明細

• 超辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

洋蔥炒寬面的做法步驟

• 1、準備麵粉

• 2、配料準備

• 3、麵粉里加少許鹽

• 4、打入一個雞蛋

• 5、加水揉成稍硬一點的麵糰蓋上溼抹布醒上30分鐘

• 6、麵糰擀成薄片

• 7、切寬條

• 8、切好的寬條撒入麵粉抓一下

• 9、水開後加入麵條

• 10、煮熟了後撈出過冷水備用

• 11、鍋內放油下入洋蔥青椒紅椒大蒜

• 12、加鹽雞精老抽翻炒均勻

• 13、加入麵條翻炒

• 14、加入辣椒油香蔥段即可出鍋