關於寬面的知識

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料扁寬面：150公克五花肉片：50公克辣椒片：5片蒜片：10片洋蔥絲：10公克蒜苗絲：10公克炸過蒜苗絲：10公克鹽：1/4茶匙高湯：400cc白酒：30...

“包餃子剩的餃子皮，擀薄了切成寬面用來做熱湯麵。正好有燉菜剩下的酥肉，一起煮麵吃。”食材明細主料剩餃子皮（幾個）酥肉（適量）輔料清水（300g）調料食鹽（1g）雞精（1g）蒜苗葉（小許）蒜香（口味）煮（工藝）廿分鐘...

“麵條是我家的最愛，方便快捷。健康營養好味道！”食材明細主料麵粉（適量）輔料四季豆（適量）西紅柿（一個）蒜（少許）辣椒（少許）香蔥（少許）小青菜（少許）純淨水（適量）玉米麵（少許）滷肉（少許）調料食用油（適量）鹽（適量）老...

“三人份”食材明細主料香菇肉醬（75g）肉丁（50g）陳克明寬麵條（1把）菠菜（3根）胡蘿蔔（1/3根）輔料小黃瓜（1根）醬香（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香菇肉醬拌寬面的做法步驟1、菠菜、胡蘿蔔、黃瓜、蔥洗...

“女兒愛吃筋頭巴腦的牛肉，我買的牛背筋，還有腱子把兒，這些牛肉的部位名稱都是牛肉店的老闆給我推薦的，都是筋頭巴腦的。”食材明細主料牛背筋肉（適量）牛腱子把兒肉（適量）寬麵條（適量）油菜（適量）輔...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料寬面：200公克鹽：1小匙南瓜：150公克鮮蝦：10只橄欖油：1大匙蒜頭碎：1瓣洋蔥碎：50公克茄汁肉醬：4大匙高湯：200cc起司絲：100公克輔料...

“今來一款陝西家常麵食：油潑番茄雞蛋寬面，俗稱“二合一”爽口勁道，酸辣過癮，一碗下肚酣暢淋漓！”食材明細主料麵粉（適量）雞蛋（適量）番茄（適量）大蔥（適量）溫水（適量）輔料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）五香粉（適...

食材明細主料麵粉（適量）雞蛋（1個）生菜（適量）輔料油（適量）鹽（適量）十三香（適量）熟芝麻（適量）生抽（適量）醋（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）油潑手擀寬面的做法步驟1、麵粉加一個雞蛋適量水和成麵糰...

“炸醬拌寬面--鹹鮮口味，面勁道、爽滑可口”食材明細主料手擀麵（300克）輔料炸醬（1盤）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）炸醬寬面的做法步驟1、手擀麵300克。2、鍋裡放水燒開，放入寬面。3、大...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料A.雞胸肉：2片義大利寬面：150大蒜碎：20雞高湯：100cc烤松子：20義式綜合香料：少許鹽：少許胡椒：少許B.青醬：：200九層塔：100蒜頭：100橄...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘家常西紅柿雞蛋寬面，很常吃的麵食，厭倦了吃米飯，那就換一換主食吧！誰說只有米飯才是主食呢？今天我要跟大家分享的另一種主...

食材明細主料麵粉（適量）溫水（適量）鹽（適量）輔料番茄（兩個）蔥（適量）蒜（適量）青菜（適量）調料油（適量）鹽（適量）五香粉（適量）醬油（適量）水（適量）辣椒粉（適量）酸辣（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）茄汁油潑寬面的做法步驟...

“手工揉麵，慢揉慢揉，慢慢了解面的脾氣。用力陰陽平衡，順便修心養性😊”食材明細主料水（適量）高筋麵粉（適量）橄欖油（適量）輔料醬油（適量）碎豬肉（適量）韭菜（適量）鹽（適量）原味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難...

因為義大利麵使用的是杜蘭小麥，難以煮熟。杜蘭小麥的特點就是高筋度，其質地較硬，由其製成的加工食品都比較硬。加之義大利寬面是形狀較寬的麵條，比普通的細麵條更有彈性和嚼勁，因此煮起來更...

“家裡的味道。”食材明細主料麵粉（若干）水（適量）輔料豬肉（若干）青菜（適量）調料薑絲（若干）油（適量）大蒜（適量）花椒（適量）幹辣椒（適量）大蒜葉（適量）鹽（適量）雞精（適量）生抽（適量）醬油（適量）醋（適量）微辣（口味）煮（工藝）一小...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.扁寬面放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。2.菲力牛肉撒上調味料鹽、胡...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料扁寬面：80公克紅甜椒：30公克黃甜椒：30公克青椒：10公克芥茉籽醬：1大匙蒜末：2粒白酒：2大匙鹽：1/4茶匙胡椒：1/4茶匙輔料具體步驟1...

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:3分鐘主料麵粉：150胡蘿蔔：適量油麥菜：適量洋蔥：半個西紅柿：1個輔料蒜頭：2瓣小蔥：適量老抽，生抽：適量胡椒粉：適量鹽：適量具體步驟1.將面...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料扁寬面：150公克蛤蜊：6粒橄欖油：2大匙青醬：100公克鹽：1/4茶匙高湯：400cc白酒：30cc輔料具體步驟1.扁寬面在水滾沸時放入，煮約?...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將都清洗切好,川燙備用.2.備深鍋放水,,水滾後加入少許鹽，油.放射狀投入意麵煮8～10分鐘.(參照外包裝指示...

“這道炒寬面所用的麵條是用麵條機壓出來的。較手擀麵更加筋道爽滑，做這道意醬炒麵正合適。”食材明細主料寬麵條（400克）豬肉餡（150克）杏鮑菇（兩根）胡蘿蔔（一根）洋蔥（一個）青蒜（四棵）輔料大蔥（適量）意...

食材明細主料寬面（200g）輔料黃瓜（半個）胡蘿蔔（半個）洋蔥（半個）豆芽（適量）香菜（2顆）蒜（4瓣）生菜（3～5片）調料香油（適量）醬油（適量）麻油（適量）米醋（適量）香醋（適量）陳醋（適量）鹽（少量）雞精（適量）韓式辣椒醬（適量）麻辣（口味）拌（工...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘西紅柿雞蛋寬面是一道美味可口而且製作工藝也是非常簡單快捷容易學習的美食小吃，所以深受廣大美食小吃愛好者躍躍欲試...

“記得剛來意時就到一家中國人開的義大利餐館做工那時候覺得很幸福因為每天都可以吃到不同形狀口味的意麵那是在中國所不能吃到的正宗久而久之也覺得貧乏大致上都是一樣的只是材料不同...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘經典的西紅柿雞蛋寬面，寬面爽滑，雞蛋番茄汁酸甜略鹹，非常適合夏季食用，開胃好消化。方便至極。而且在家中自制，不用擔心會...