1、材:麵筋(已撕開)、洋蔥(已清洗切開)、尖椒(已清洗切開)
2、將已撕開的麵筋下入清水鍋中、焯開,撈出。
3、燒鍋倒油燒熱,下入切好的洋蔥和尖椒翻炒翻炒、炒出洋蔥的香味。
4、接著,合入焯好的麵筋翻炒一下。
5、然後,加適量的生抽。
6、加適量的竹鹽。
7、加適量的白糖。
8、調味炒勻,即成。