1、材料：麵條、洋蔥（已清洗切開）、雞蛋
2、將雞蛋打入碗中，加適量的料酒。
3、打成蛋液，待用。
4、將麵條下入沸水中焯開，1——2分鐘撈起。
5、用涼水過涼，待用。
6、燒鍋倒油燒熱，下入蛋液翻炒成塊，盛出。
7、接著，利用炒雞蛋的油，下入切好的洋蔥翻炒翻炒至斷生。
8、然後，合入過涼好的麵條，加適量的生抽。
9、加適量的鹽。
10、加適量的雞精。
11、調味翻炒翻炒。
12、最後，合入炒好的雞蛋炒勻，即成。
13、出鍋、裝盤，就可以吃吃嘍。。。
千里飄香谷
